未来の食卓運営事務局

〒104-0032

東京都中央区八丁堀2-14-4 ヤブ原ビル6F

TEL:03-3537-1077

MAIL:next-table@nissyoku.co.jp

展示会情報Exhibition

第2回NEXT TABLE〜未来(これから)の食卓展〜 募集開始

開催概要

タイトル第2回 NEXT TABLE「未来の食卓展2023」
テーマ未来の新しい食と食生活を提案
会期2023年4月27日(木) ~ 29日(土)
10:00~17:00(3日間共通)
会場東京ビッグサイト 東4・5ホール(合同開催展を含む)
来場者(見込)一般消費者 60,000人(有料)
ビジネス客 10,000人(招待)
主催日本食糧新聞社
月刊「食品 新製品トレンド」編集部
特別協力Innova Market Insights(イノーバ マーケット インサイツ社)
事務局NEXT TABLE「未来の食卓展」事務局
企画・制作協力日精ピーアール

出展対象ジャンル

新しいライフスタイルや健康志向食品

フリーフロム、グルテンフリー、オーガニック

プラントベースフード、代替食品

植物性原料、植物性たんぱく質、培養肉、アレルゲン除去食品、等

新機能性素材、フードサイエンス

新機能性食品、発酵素材、バイオテクノロジーによる開発、フレーバー開発、等

次世代食品生産

陸上養殖、昆虫活用、植物工場、垂直農法、等

防災食、非常食

ロングライフ、缶詰、超簡便調理、ゴミ軽減、アレルギー対応、等

高齢者向け食品

介護食、メディカルフード、減塩、ユニバーサルデザイン、等

食品ロスへの取り組み

アップサイクル、フードドライブ、フードバンク、等

次世代包材パッケージ

環境対応資材、リサイクル・リユース、抗菌性、等

調理スタイルの変化、フードデリバリー

ミールキット、冷凍技術、簡便調理家電、フード宅配、ネットスーパー、等

サステナビリティへの取り組み

環境対応、社会福祉連携、産学連携、等

出展について

申込期限

2023年2月28日(火)

各種資料のダウンロード

出展に関するお問い合わせ先

日本食糧新聞社 月刊「食品 新製品トレンド」編集部
NEXT TABLE 「未来の食卓展」事務局

〒104-0032 東京都中央区八丁堀2-14-4 ヤブ原ビル6F
TEL : 03-3537-1077
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