味あわせ＜醤油薫る塩バター味＞

表と裏で味が違う！？
食べる向きで味が変わるせんべい

商品概要

米菓。
新「味あわせ」シリーズ。
揚げせんべいの表面と裏面に異なる味付けを施す、独自の“表裏味付け製法”を開発。
表面には塩バターシーズニングを、裏面には特製醤油だれで味付けをした。どちらの面を舌に当てて食べるかにより、味の感じ方が変わるように仕上げた。1枚で2つのおいしさを楽しめる、これまでにない味わいの揚げせんべい。
塩バター味の面を舌に当てて食べると、塩味の利いたバターのコクが先に広がり、後から醤油の香ばしさが追いかけてくる。醤油味の面を舌に当てて食べると、醤油のコク深いうまみが先に立ち、続いて塩バターの甘みと塩味がやさしく重なる。食べる面により変わる味の印象を比べられるのが特徴。
食感にもこだわり、フライする直前に生地の表面へ水を噴霧。揚げた瞬間に表面がふわっと開き、まるで花が咲いたような“花咲き模様”が生まれる。この花咲き模様で、味が中まで染み込みやすくなり、サクッと軽く口溶けの良い食感に仕上がる。
せんべいといえば茶と一緒に楽しむイメージがあるが、同品はコーヒーや紅茶とも相性が良い。甘じょっぱく奥行きのある味わいで、ひと息つきたい時間やちょっとしたご褒美にも好適な贅沢感を楽しめる。

発売日	7月6日全国
価格／内容量	NPP／8枚袋
ＪＡＮコード	4902450278007
栄養成分表示	（1個包装当たり）82kcal／タンパク質 0.6g 脂質 5.7g 炭水化物 7.1g 食塩相当量 0.3g
原材料	うるち米(米国産、国内産)、植物油脂、塩バターシーズニング(砂糖、食塩、粉糖、乳糖、クリーミングパウダー、脱脂粉乳、粉末油脂、麦芽糖)(乳成分を含む)、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、しょうゆ風味調味液(小麦・大豆を含む)、黒糖、はちみつ、かつおだし／加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、香料(乳由来)、酸味料

情報提供

日本食糧新聞社・新製品研究会