ひき肉が化ける。
®ハンバーグの素

調理時間はいつもの1/2！
ひき肉だけで専門店の味わいに

商品概要

ハンバーグの素。
ひき肉に混ぜるだけで、専門店品質の肉の食べ応えを感じるハンバーグが誰でも簡単に作れる。準備する材料は、ひき肉のみ。玉ネギ、パン粉、卵、牛乳も不要。調理時間は約15分で、一般的なハンバーグ※１の約半分に短縮。
（※1）「レシピ大百科」に掲載のハンバーグの調理時間を踏まえ“30分”と設定
外食店向けに提供してきた独自技術を活用し、自宅ではなかなか再現できない味わいを実現。隠し味に2種の味噌、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダーを加え、ソースなしでもご飯に手が伸びる、やみつきになる味わい。好みで卵黄をのせれば、流れ出るまろやかな卵と、ジューシーなハンバーグの濃厚なコンビネーションが楽しめる。
アミノ酸のはたらきでジューシーな肉粒感と力強い食べ応えが味わえる。小麦粉で生地の粘度を調整し、調理時の手のべたつきを抑える工夫も施した。
1人前（ハンバーグ1個分）が作れる小分け包装6袋入り。作りたい人数分に合わせて調理できる。ファミリー、単身者、夫婦二人世帯など、幅広い生活スタイルに合わせて活用可能。
近年、家庭におけるハンバーグの喫食頻度は増加している。物価高の中でも、主材料のひき肉と玉ネギは価格の安定性が高く、ボリューム感と家計への優しさを兼ね備えたメニューとしてニーズが高まっている。食卓登場頻度は麻婆豆腐やショウガ焼きよりも高く、2020年度対比で115％※2に伸長。冷凍・レトルト食品が普及する中でも、調理の55％※2は手づくりであり、ハンバーグの素市場のポテンシャルは大きいと予測される。同品でニーズが拡大中のハンバーグのおいしい簡便調理をサポートする。
（※2）出典：ライフスケープマーケティング『食MAP ® 』

発売日	2月21日全国
価格／内容量	OP／15.4g（1人前:ハンバーグ1個分）×6袋,箱
ＪＡＮコード	4901001536566
栄養成分表示	（1袋15.4g当たり）55kcal／タンパク質 1.7g 脂質 0.6g 炭水化物 10.6g 食塩相当量 1.8g
原材料	小麦粉（国内製造）、砂糖、粉末みそ、食塩、食用加工油脂、粉末しょうゆ、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、オニオンエキス、こしょう、乳糖／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）

情報提供

日本食糧新聞社・新製品研究会